Backnatron

Backnatron gilt als Superfood und ist vielseitig einsetzbar. Es kommt in der Natur in kristalliner Form vor und kann zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Backnatron hat eine alkalisierende, antibakterielle, antiseptische und entzündungshemmende Wirkung und eignet sich daher für die Verwendung als Arzneimittel. Es hilft bei Halsentzündungen und lindert Sodbrennen. Es ist eine reiche Natrium- und Kalziumquelle, beugt Karies oder unangenehmem Zahnbelag vor und hilft gegen Blähungen und Völlegefühl. Backnatron ist einer der Helfer beim Backen, um Desserts prall und hoch werden zu lassen. Sie können einen Teil davon auch durch Hefe ersetzen.