
Hydrolysiertes Fischkollagen mit Zitronengeschmack

Komplettes Kochbuchset Gesund essen – 5 Kochbücher

In einem mittelgroßen Topf einen Teelöffel Rapsöl erhitzen, die gehackte Zwiebel hinzugeben und bei schwacher Hitze glasig dünsten (ca. 2–3 Minuten).
Die Gemüsebrühe zu der gedünsteten Zwiebel gießen und zum Kochen bringen.
Die Erbsen mit in den Topf geben und das Ganze bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen. Die Sahne zugeben und weitere 5 Minuten kochen.
Die fertige Suppe mit dem Stabmixer glattmixen. Salzen und pfeffern.
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Sehr gute und einfache Suppe. Also habe ich die ganze Sahne aufgebraucht, da ich immer Schwierigkeiten habe, den Rest irgendwo unterzubringen, sodass die Suppe dünner war, aber das machte nichts.
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