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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 188 Kcal
  • 6 g Eiweiß
  • 4 g Fett
  • 31 g Kohlenhydrate

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Zutaten

4 Portionen

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  • Traditionelle chinesische Medizin
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Zubereitung

1

Das Rapsöl in einem Topf erhitzen.

2

Die Zwiebel und den gepressten Knoblauch zugeben und ca. 3 Minuten anbraten.

3

Rote Bete und Kartoffeln zugeben und 5 Minuten anbraten.

4

Die Brühe zugießen und das Gemüse bei geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten schmoren lassen.

5

In der Zwischenzeit den Joghurtdip zubereiten.

6

Den Joghurt, 1 Teelöffel Kümmel, Meerrettich und Koriander in einer kleinen Schüssel vermischen und in den Kühlschrank geben.

7

Sobald die Rote Bete und die Kartoffeln fertig gekocht sind, zerkleinern wir sie mit dem Mixstab und schmecken sie mit Salz und Pfeffer ab.

8

Die fertige Suppe mit dem Joghurtdip servieren.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen
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Klára Baksová
10. Juli 2023

Jiří1985
23. Februar 2023

98jakubseznamcz
17. Oktober 2022

Für Leute, die Rote Bete mögen, definitiv ein tolles Rezept, ich empfehle es.

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