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Bulgurbrei mit Kakaobohnen und Goji-Beeren

Name: Bulgurbrei mit Kakaobohnen und Goji-Beeren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None

15 Min
15 Min
Einfach
2 Portionen

An einem kalten Morgen freut sich der Magen über ein warmes Frühstück. Das heutige Rezept eignet sich besonders für Schokoladenfans, die sich damit den Tag von Anfang an angenehm gestalten wollen. Als „Sahnehäubchen“ empfehlen wir getrocknete Goji-Beeren. Der Brei erfreut das Auge und versorgt Euch außerdem mit einer extra Portion an Energie, Vitaminen und Mineralstoffen.

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

405 Kcal
12 g Eiweiß
11 g Fett
57 g Kohlenhydrate

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

Bulgur, Honig und Mandelmilch in einen kleinen Topf geben. Umrühren und zum Kochen bringen.

Den Brei bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 12-15 Minuten kochen (falls der Brei droht anzubrennen, geben wir etwas Wasser hinzu).

Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten stehenlassen.

In 2 Portionen aufteilen, jede davon mit Kakaobohnen und Goji-Beeren bestreuen und servieren.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz

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