
2 neueste Kochbücher: Gesund essen in 30 Minuten + Gesund essen und sparen

Den Backofen auf 220–230 °C vorheizen.
Die Paprika abwaschen, in den vorgeheizten Backofen geben und bei 230 °C backen. Wenn die Paprika anfängt, schwarze Blasen zu bilden, nehmen wir sie vorsichtig aus dem Backofen und legen sie in einen Plastikbeutel. Sobald die Paprika abgekühlt ist, schälen wir sie und entfernen das Gehäuse.
Die geschälte Paprika in den Mixer geben und zusammen mit den übrigen Zutaten glattmixen.
Den fertigen Aufstrich im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
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Sehr lecker, hab die doppelte Menge Paprika genommen und kräftig gewürzt mit Chili. Der Aufwand mit selber Paprika backen war mir zu gross, hab ein Glas mit gebratenen Paprika im Türkischen Laden gekauft.
Ja 8/10. Ich mag den Aufstrich, ich habe mehr Knoblauch gegeben😊
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