Den Backofen auf 160-180 °C vorheizen.

Den Apfel in kleine Würfel schneiden.

In einer Schüssel die Haferflocken, den kleingeschnittenen Apfel, Honig, Salz, holländischen Kakao und Zimt vermischen.

Kokosöl und Milch dazugeben. Nochmals umrühren und ein Muffinblech bereitstellen.

Das Muffinblech mit Kokosöl einfetten und gleichmäßig mit dem vorbereiteten Teig befüllen.

Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und 35-40 Minuten bei 160-180 °C backen.

Granola mit Milch oder Joghurt servieren.