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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 166 Kcal
  • 7 g Eiweiß
  • 6 g Fett
  • 19 g Kohlenhydrate

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Zutaten

10 Stück

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Zubereitung

1

Die Eier mit der Milch verquirlen.

2

Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.

3

Die Ei-Milch-Mischung, Honig, Salz, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Kokosöl zum Mehl in die Schüssel geben.

4

Vermischen, bis ein klumpenfreier glatter Teig entsteht.

5

Eine Antihaft-Pfanne erhitzen und mit Hilfe eines Kochlöffel den Teig hineingießen. Von jeder Seite ca. 1 Minute backen, bis der Palatschinken anfängt Blasen zu werfen.

6

Die Teigmenge ergibt ca. 10 mittelgroße Palatschinken.

7

Allein oder nach Belieben mit Obst, Dattelsirup usw. servieren.

Rezeptautor
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Romane Tka
25. März 2024

60 ml Milch auf 250 g Mehl sicher nicht 😀 Damit ich einen glatten Teig bekomme, musste viel mehr Milch als Mehl da sein... Insgesamt nicht viel Essen, daher bleibe ich bei den klassischen Pfannkuchen aus Dinkelmehl. Aber es passte gut zu Sauerrahm und Ahornsirup. :) :)

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Bewertungen_1406685
Katka Bartošová
06. November 2022

Groß. Ich habe wie Waffeln mit 300 ml Milch gemacht und alles ist so geworden, wie es sollte.😊

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Vojtěch Kaska
01. Juni 2022

Auch nach Erhöhung der Milchmenge auf 600 ml blieb die Konsistenz seltsam, es floss schlecht über die Pfanne und die Pfannkuchen schmeckten nicht.

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