
Hydrolysiertes Fischkollagen mit Zitronengeschmack

Komplettes Kochbuchset Gesund essen – 5 Kochbücher

Den Backofen auf 160 °C vorheizen.
Den Buchweizen gemäß der Verpackungsanleitung kochen.
Dann den Buchweizen mit Haferflocken, Chia-Samen, Nüssen, Honig, Kakao, geschmolzenem Kokosöl und Salz vermischen.
Die fertige Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, in den Backofen geben und 40–50 Minuten bei 150–160 °C backen.
Das Granola im Backofen alle 10 Minuten mit einem Kochlöffel umrühren, damit es nicht anbrennt.
Das fertige Granola abkühlen lassen und in einem verschließbaren Glasgefäß aufbewahren.
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Ich bin sehr zufrieden damit, Buchweizen ist mein Favorit 🩷 Aber 40 Minuten backen muss man auf keinen Fall, ca. 20 Minuten haben gereicht, damit es schön knusprig ist, aber der Kakao war noch nicht angebrannt 😀
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Irgendwo Rohkakao hinstellen und dann bei 160 Grad backen ist für mich ein geniales Trolling. Aufgrund der Menge an Kokosöl könnte es noch entfettet sein. :D Ansonsten kommt mir der Buchweizen extrem schwer und es ist nicht ganz angenehm. Ich werde es nicht noch einmal tun.
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