Nudelsalat mit Hühnerfleisch - schnelle, einfache und gesunde Rezepte Gesund essen

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Nudelsalat mit Hühnerfleisch

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

679 Kcal
50 g Eiweiß
28 g Fett
60,6 g Kohlenhydrate

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

1

Wasser in einen Topf füllen, zum Kochen bringen und salzen.

2

Die Nudeln in das kochende Wasser geben und mindestens 15 Minuten bei mittlerer Hitze al dente kochen lassen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser durchspülen und abtropfen lassen.

3

Die Hühnerbrust abwaschen und in Würfel schneiden.

4

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hühnerbrust bei mittlerer Hitze goldgelb durchbraten. Anschließend salzen.

5

Joghurt mit Mayonnaise, Apfelessig, getrocknetem Basilikum, einer Prise Salz und Pfeffer vermischen.

6

Die Paprika in Würfel schneiden, die Tomaten halbieren. Beides mit Nudeln, Spinat, Hühnerfleisch und Dressing vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

TIPP

Der Salat schmeckt am besten kalt aus dem Kühlschrank.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz

Wir erstellen gesunde und einfache Rezepte für die ganze Familie