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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

  • 229 Kcal
  • 7 g Eiweiß
  • 8 g Fett
  • 30 g Kohlenhydrate

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Zutaten

10 Portionen

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180–185 °C vorheizen und ein Blech (30 × 40 cm) mit Backpapier auslegen.

2

Rohrzucker, Eier und geschmolzene Butter in eine große Schüssel geben und alles schaumig rühren.

3

Anschließend Dinkelmehl, Backpulver, Milch, Joghurt, Zitronenschale und eine Prise Salz in die Mischung geben und alles zu einem dünnen gießbaren Teig vermischen.

4

Den Teig anschließend auf das vorbereitete Blech gießen. Die Zwetschgenviertel auf dem Teig verteilen, leicht andrücken und den Kuchen mit gemahlenem Mohn bestreuen.

5

Das Blech in den auf 180–185 °vorgeheizten Backofen schieben und 35–40 Minuten backen.

6

Den fertig gebackenen Kuchen mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

7

Den abgekühlten Kuchen in Stücke zerschneiden und servieren.

Rezeptautor
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Věra Mokrášová
28. September 2023

Der Kuchen ist ausgezeichnet, ich habe nur mehr Milch und aromatisierten Joghurt hinzugefügt, ich hatte im Moment kein Weiß, es schmeckte nach Linnaeus 😁

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Miriamju
31. August 2023

Tolles Rezept, ausgezeichneter Keks, ich habe nur etwas mehr Milch hinzugefügt, weil der Teig steif schien

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Pavlína 1
26. Januar 2023

Großartig

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