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Schokoladenmuffins aus Topfenteig

Name: Schokoladenmuffins aus Topfenteig
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None

10 Min
30 Min
Einfach
12 Stück

Diese Muffins zergehen Euch auf der Zunge. Sie werden aus einem geschmeidigen Quarkteig zubereitet und nach dem Backen sind sie wunderbar weich. Kein weißer Zucker und kein Weißmehl, sondern Honig und Vollkorn-Dinkelmehl verleihen den Muffins einen unverwechselbaren Geschmack. Hinterlasst uns in den Kommentaren ein "🧁"-Emoji, falls Ihr die Muffins ausprobiert :)

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

178 Kcal
7 g Eiweiß
9 g Fett
15 g Kohlenhydrate

Zutaten

12 Stück

Zubereitung

Den Backofen auf 175 °C vorheizen.

Die Eier in einer großen Schüssel mit Topfen und Honig verquirlen, Kokosöl und Milch zugeben und alles verrühren.

Mehl, Kakao und Backpulver untermischen.

Den Teig gründlich verrühren und in 12 Muffinförmchen füllen.

Bei 165–175 °C 25-30 Minuten backen.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz

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Schokoladenmuffins aus Topfenteig

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

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