
Komplettes Kochbuchset Gesund essen mit Geschenkbox – 5 Kochbücher

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Mehl, Kakao und Backpulver in eine große Schüssel schütten.
In einer zweiten Schüssel Kokosöl, Ei, Honig, Orangensaft, Orangenschale und Milch verquirlen.
Den Inhalt beider Schüsseln zusammengeben und vermischen, bis ein klumpenfreier Teig entsteht.
Den Teig in ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und in den Backofen geben.
40-45 Minuten bei 170-180 °C backen.
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Der Kuchen war sehr steif und wie umgeworfen. Ich werde nicht mehr backen
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Ich würde mehr Honig hinzufügen, der Kuchen war überhaupt nicht süß, aber ansonsten weich und geschmeidig. Ich habe mehr Milch in den Teig gegeben, die Menge laut Rezept ergibt einen zähen Teig, also musste noch viel mehr Milch hinzugefügt werden.
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Optisch toll 🥳, geschmacklich nicht so sehr 😬. Ich habe mich an das Rezept gehalten, aber insgesamt fehlte es an Geschmeidigkeit und Flair.
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