Brokkoli

Brokkoli ist sehr wichtig für unsere Gesundheit. Dieses Rosenkohlgemüse ist eine wichtige Quelle für Magnesium und Ballaststoffe, Vitamin C und Betacarotin. Er wirkt präventiv gegen Darmerkrankungen, da er dank seines hohen Wassergehalts den Körper reinigen kann. Er schützt sogar vor Erkältungen und sollte daher im Frühjahr oder Herbst auf dem Speiseplan stehen. Kombinieren Sie Brokkoli mit Tomaten, Avocado oder Nüssen, um die meisten Nährstoffe zu erhalten. Grundlegende Vorbereitung: In kochendem Salzwasser kochen. Warten Sie, bis er weich wird, aber noch bissfest ist. Sie können ihn auch roh zubereiten, dann eignet er sich als Grundlage für einen Salat.