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Tempeh-Pfanne mit Reis

Name: Tempeh-Pfanne mit Reis
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None

5 Min
20 Min
Mittel
4 Portionen

Chinesische Küche auf eine etwas andere Art, nämlich vegetarisch. Und zudem laktosefrei. Das ist diese erstklassige Tempeh-Pfanne mit Reis. Ihr werft einfach alle Zutaten nacheinander in die Pfanne, lasst sie durchbraten und könnt servieren. Ein ideales Mittagsgericht für die ganze Familie.

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

460 Kcal
23 g Eiweiß
10 g Fett
69 g Kohlenhydrate

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

Den Reis entsprechend der Anleitung auf der Verpackung kochen (Vollkornreis braucht etwas länger => 20-25 Minuten). Das Tempeh in Würfel oder in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika putzen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch pressen und die Zwiebel in feine Stücke schneiden.

Die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch auf einem Esslöffel Rapsöl anbraten.

Tempeh und Paprika zugeben und 10 Minuten braten.

Sojasauce, Honig und 100 ml Wasser zugeben.

Das Wasser unter ständigem Rühren verdampfen lassen.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz

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Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

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Zutaten

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Tags

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