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Salat mit Avocado und Grapefruit

Name: Salat mit Avocado und Grapefruit
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

15 Min
5 Min
Einfach
2 Portionen

Probiert Ihr gerne neue Geschmackskombinationen aus? Dann wird Euch mit Sicherheit dieser leichte Salat mit einem Hauch von Exotik und einer ordentlichen Ladung Vitamine gefallen. Vergesst nicht, ihn mit gerösteten Walnüssen zu bestreuen, damit das Geschmackserlebnis komplett ist.

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

320 Kcal
5 g Eiweiß
28 g Fett
10 g Kohlenhydrate

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

Salat und Rucola in einer großen Schüssel vermischen.

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico, Apfelessig und Honig vermischen.

Die Mandeln in der Pfanne trocken anrösten.

Grapefruit und Avocado in Scheiben schneiden.

Den Salat mit dem Dressing übergießen, mit den Grapefruit- und Avocadoscheiben belegen und mit den Mandeln bestreuen.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

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Salat mit Avocado und Grapefruit

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

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Zutaten

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Tags

Zubereitung

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