
Hydrolysiertes Fischkollagen mit Zitronengeschmack

Komplettes Kochbuchset Gesund essen – 5 Kochbücher

Die Haferflocken im Mixer zu Mehl zerkleinern, Dinkelmehl, Eigelb, Kakao, Backpulver, geschmolzenes Kokosöl, Protein und Wasser zugeben.
Zum Schluss vorsichtig den Eischnee unterheben. In eine kleine mit Backpapier ausgelegte Backpfanne geben und 10-15 Minuten bei 170-180 °C backen.
In der Zwischenzeit kochen wir den Pudding - 1:1 Wasser und Milch (ruhig eine geringere Menge, damit der Pudding ordentlich fest wird), mit Stevia oder Sirup süßen und auf dem gebackenen Kuchenboden verteilen.
Das Obst auf den Pudding geben und weitere 30 Minuten backen.
Den Kuchen erst schneiden, wenn er komplett abgekühlt ist.
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Das Brötchen hat mir nicht geschmeckt, es war nicht sehr süß. Nicht viel Teig. Besser wäre es wahrscheinlich, süße und markante Früchte zu verwenden.
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Gelobt, es war sehr gut.
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Es ist sehr gut dafür, dass ich ein Problem damit habe, keine Süßigkeiten zu essen :)
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